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夏知往锅里倒了些水，打开煤气灶就烧起水来。虽然夏知居住的这间公寓是有自来水净水系统的，也就是所谓的水龙头接到的水可以直接饮用的那个系统，但是所谓的净水又不是什么绝对的，你不烧水觉得没那么安心。而且本来煮饺子需要的也是热水，没什么毛病。