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优点：题材不错，如果能够好好琢磨，细细考据的话说不定是一本好书。
缺点：文笔稀烂，逻辑混乱，前言不搭后语，主角做事不分主次，看得人难受。
吐槽：作者一不是北京人，二不会做菜，三没有好好研究过四九城，四没有那个年代的生活经历更没有考据过那个时代的生活细节，哪来的勇气写一本六十年代京城大厨的书？且不说那是一个吃上饭简单，吃饱勉强，吃好扯淡的时代，就说主角敢大模大样推小车从国营毛纺厂弄这弄那，怕不是被保安科扭送公安机关枪毙好几回了。
然后好好一本重生流，写的和女频宅斗似得，恶心不恶心啊。